Classic 6-1/1

Conforme à la norme DIN 18866 pour la plupart des méthodes de cuisson employées dans la cuisine professionnelle, utilisation en option de l’air chaud et de la vapeur, individuellement, successivement ou en combinaison.

- Mode vapeur 30-130°C
- Mode chaleur pulsée 30-300°C
- Mode mixte 30 – 300°C

Existe en version électrique ou gaz.

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