Cutter atmosphérique CHANTALAT 120 litres

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K-120 V

Cutter atmosphérique CHANTALAT 120 litres

Machine destinée à la fabrication de saucisses crues, cuites et échaudées. Idéale pour une émulsion très fine de couennes crues et surfines de volaille, VSM, aponévroses et cartilages.
 

Cutter atmospherique CHANTALAT 120 litres

GALERIE

Cutter atmosphérique CHANTALAT 120 litres Cutter atmosphérique CHANTALAT 120 litres Cutter atmosphérique CHANTALAT 120 litres

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

TypeK-120 V
Contenance cuve120 litres
Capacité de cuve± 20 - 80 kg
Variateur de vitesse électronique sur les couteauxde 1000 à 4000 tr/min.
Vitesse lente de mélange sur les couteaux, dans les deux sens100 tr/min.
2 vitesses de cuve indépendantes
Tête démontable de 6 couteaux+ bagues de compensation pour montage 3 couteaux
Puissance électrique44 cv - 33 kW
TensionTRI 400 v - 50 Hz
Encombrement hors-tout (FxP)1750 x 1650 m/m
Poids1700 kg.
Construction tout inox

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