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Baratte sous-vide "LUTETIA" T5

Baratte sous vide LUTETIA T5
Baratte sous vide LUTETIA T5

Descriptif

Baratte sous-vide LUTETIA T5, capacité viande + saumure : 3800 à 4000 kg, construction tout inox.

Informations détaillées

Type T5
Capacité viande + saumure 3800 à 4000 kg
Commande avec microprocesseur JUMO
Variateur de vitesse
Entraînement par 2 moto-réducteurs
Puissance électrique7 kW
Trappe de visite pour lavage derrière la pale
2 Filtres décanteurs
Pompe à vide BUSCH 100 m3/h
TensionTRI 400 v - 50 Hz
Encombrement 3350 x 2100 x 2500 m/m
Poids à vide 3500 kg
Construction tout inox

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